Latte di capra: proprietà e benefici

Latte di capra: proprietà e benefici

Oggi scriviamo delle proprietà e dei benefici del latte di capra, gustosa alternativa al latte di vacca, ideale per l’alimentazione dei bambini e indicato in caso di celiachia. Il latte di capra è un’ottima alternativa al latte di vacca e alle bevande simili (quali quelle vegetali di soia, riso e mandorla). Soddisfa in ogni individuo i … Read more

Proprietà e benefici dei fichi

Proprietà e benefici dei fichi

Le proprietà e i benefici dei fichi sono moltissimi. Li conosci tutti? Il Fico comune, il cui nome scientifico è Ficus carica, è una pianta della famiglia delle Moraceae. Quella polpa zuccherina e gustosa che noi chiamiamo “frutto” è in realtà un fiore avvolto su se stesso al cui interno giacciono i veri e propri frutti, ossia, quelli … Read more

Al Festival Caffeina si parla di FoodOnLine: CiBo 2.0

Al Festival Caffeina si parla di FoodOnLine: CiBo 2.0

FoodOnLine: CiBo 2.0 Il web può essere uno strumento di innovazione per i produttori locali e per i consumatori consapevoli? Questo venerdì 3 luglio parteciperemo a una serata promossa dal Festival Caffeina, evento che si svolge nell’affascinante location del centro storico di Viterbo, tra le viuzze del quartiere medievale di San Pellegrino. Il titolo scelto per la serata è FoodOnLine: CiBo … Read more

Agrinnova: un progetto di Wired e Ibm, in collaborazione con Coldiretti

Agrinnova: un progetto di Wired e Ibm, in collaborazione con Coldiretti

Big data e nuove tecnologie applicate all’agricoltura. Ecco la presentazione del progetto Agrinnova su Wired. L’articolo è di Marco Cosenza. Prevedere l’esito di un raccolto, migliorare la resa di un terreno,far crescere la qualità degli alimenti e proteggerli da condizioni climatiche avverse per distribuirli e renderli disponibili in ogni angolo del pianeta. Questi sono solo … Read more

In arrivo su Squicity le melanzane

In arrivo su Squicity le melanzane

Ordinabili su Squicity le melanzane di stagione dell’Azienda Agricola Il Noce! Rigorosamente coltivate seguendo i tempi della natura, senza l’utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. Si ordinano qui e qui. Usale per realizzare le nostre squisite ricette a km 0, come i fusilli con zucchine e melanzane oppure un ottimo antipasto di verdure! Vuoi acquistare gli ingredienti su … Read more

Benvenuto in Squicity

Squicity è un servizio di consegna a domicilio di prodotti provenienti dalle campagne locali, attivo nelle province di Roma, Rieti e Viterbo. Il progetto nasce dalla conoscenza diretta delle aziende e dei processi produttivi e dalla consapevolezza dell’importanza del “saper fare”. Il rispetto dei ritmi naturali delle stagioni, l’attenzione alle biotipicità e l’amore per il territorio sono alcuni dei criteri con i quali selezioniamo i nostri produttori. Scegliamo soltanto cibi sani, gustosi e di qualità, prodotti con metodi tradizionali, provenienti da non più di 150 chilometri di distanza e con alle spalle un massimo di 2 ore di trasporto su gomma. Un cibo buono, che conserva il sapore e il profumo delle cose autentiche.

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