C.C.ORA.V

Consorzio Cooperativo Ortofrutticolo Alto Viterbese – Grotte di Castro (Viterbo)

Il  Consorzio Cooperativo Ortofrutticolo Alto Viterbese è un organismo operante in una delle zone più belle dell’Alto Lazio, ovvero la parte che comprende il Lago di Bolsena, i confini con la Toscana e l’Umbria, interessando i Comuni di Grotte di Castro, San Lorenzo Nuovo, Latera, Acquapendente e Gradoli.

Qui, la produzione di legumi è condotta in piccole realtà produttive non intensive, in cui è ancora importante la scelta delle varietà locali e le tecniche di coltivazione tradizionali. La scelta della varietà, la natura vulcanica dei terreni e le tecniche di coltivazione sono i passi principali e più importanti per mantenere ancora in vita una biodiversità locale oggigiorno destinata all’estinzione.

In particolare lorigine vulcanica dei terreni, ricchi di potassio, ha fatto di questa zona un luogo ottimale per queste produzioni, conferendo ai legumi prodotti caratteristiche organolettiche di alto spessore.

La semina e la raccolta del cece dal solco dritto, della lenticchia di Onano e dei fagioli del purgatorio, vengono effettuate per la maggior parte dei casi a mano seguendo le antiche tradizioni contadine di queste zone.

Queste colture vengono ancora oggi eseguite con tecniche di coltivazione che non si discostano sostanzialmente da quelle eseguite in passato. In particolare non vengono effettuate concimazioni né tantomeno operazioni di diserbo chimico.

Per garantire l’origine e la tracciabilità dei legumi, sul retro delle confezioni è riportato il codice del produttore. Attraverso la tabella sottostante potete conoscere con esattezza il nome dell’azienda agricola, quale tipologia produce e il luogo da dove provengono i legumi che state mangiando.

Codice Produttore Azienda Agricola Prodotto Luogo di Produzione
Biribicchi Eugenia Lenticchia Onano (VT)
20 Canuzzi Egidio Lenticchia Onano (VT)
28 Corretini Giovanni Lenticchia e Cece Onano (VT)
30 Corsini Marino Lenticchia, Cece e Fagiolo Onano (VT)
29 Corsini Luca Lenticchia e Cece Onano (VT)
40 Eutizi Dario Lenticchia e Cece Onano (VT)
41 Fabbroni Mario Lenticchia Onano (VT)
42 Fabbroni Vincenzo Lenticchia Onano (VT)
152 Felici Francesco Lenticchia Onano (VT)
49 Ferrantini Rosa Lenticchia Onano (VT)
48 Ferrantini Giuseppe Lenticchia Onano (VT)
50 Ferrantini Salvatore Lenticchia Onano (VT)
58 Gessini Lucia Lenticchia e Cece Onano (VT)
62 Giuliani Enzo Lenticchia e Cece Acquapendente (VT)
153 Nucciarelli Maria Domenica Lenticchia Onano (VT)
82 Pacelli Daniele Lenticchia Onano (VT)
150 Pacelli Rosina Lenticchia Onano (VT)
89 Papini Maria Annunziata Lenticchia Onano (VT)
96 Pelosi Laurina Lenticchia Grotte di Castro (VT)
154 Pichi Alfredina Lenticchia Onano (VT)
101 Provenziani Aldo Lenticchia e Cece Onano (VT)
155 Renzetti Giuseppe Lenticchia Onano (VT)
112 Rossi Lino Lenticchia Onano (VT)
114 Salvagnini Eugenia Lenticchia, Cece e Fagiolo Onano (VT)
115 Scalabrella Giusto Lenticchia Onano (VT)
122 Severi Gioacchino Lenticchia Onano (VT)
125 Simonelli Prospero Lenticchia Onano (VT)
92 Paris Maria Assunta Lenticchia Grotte di Castro (VT)
147 Giuliani luca Lenticchia e Cece Grotte di Castro (VT)
Raccio Romina Lenticchia e Cece Vetralla (VT)

Benvenuto in Squicity

Squicity è un servizio di consegna a domicilio di prodotti provenienti dalle campagne locali, attivo nelle province di Roma, Rieti e Viterbo. Il progetto nasce dalla conoscenza diretta delle aziende e dei processi produttivi e dalla consapevolezza dell’importanza del “saper fare”. Il rispetto dei ritmi naturali delle stagioni, l’attenzione alle biotipicità e l’amore per il territorio sono alcuni dei criteri con i quali selezioniamo i nostri produttori. Scegliamo soltanto cibi sani, gustosi e di qualità, prodotti con metodi tradizionali, provenienti da non più di 150 chilometri di distanza e con alle spalle un massimo di 2 ore di trasporto su gomma. Un cibo buono, che conserva il sapore e il profumo delle cose autentiche.

Contattaci

Telefono
06.92956743
Alfredo
393.9647675
Mauro
340.4297379
Dario (Servizio Consumatori)
345.2240650
eMail
info@squicity.it

Seguici su Facebook